Một tình yêu với ẩm thực Việt ở London | Tin Cộng Đồng | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

Bộ trưởng Quốc phòng Mỹ lên tiếng vụ tàu Philippines bị tàu Trung Quốc phun vòi rồng

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Lễ công bố Quyết định công nhận Khu du lịch quốc gia Mộc Châu

    Tin Thế Giới

Ông Zelensky nói về tình hình Kharkiv, Nga cảnh báo mở rộng vùng đệm an ninh

    Tin Việt Nam

Nam sinh người Việt lọt top gương mặt trẻ nổi bật châu Á

    Tin Cộng Đồng

Dịch tả lợn Châu Phi tái bùng phát diện rộng tại Bắc Kạn

    Tin Hoa Kỳ

Xe buýt chở 53 người bị lật tại Florida, ít nhất 8 người tử vong

    Văn Nghệ

Huế

    Điện Ảnh

Tổng thống Joe Biden trao huân chương cho Dương Tử Quỳnh tại Nhà Trắng

    Âm Nhạc

Westlife thông báo trở lại Việt Nam với 2 đêm diễn tại Hà Nội

    Văn Học

'Cần thực chất trong giáo dục để tạo ra những công dân trẻ có tư duy sáng tạo và phản biện'

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Tin Cộng Đồng

Một tình yêu với ẩm thực Việt ở London
Câu lạc bộ chuyên về ẩm thực của Uyên Lưu - một cô gái Anh gốc Việt ra đời từ sở thích đam mê nấu nướng của Uyên Lưu. Vào blog cá nhân của cô, người xem từ ngạc nhiên tới thú vị khi có khá nhiều món ăn Việt Nam như bò kho, bánh xèo, bánh cuốn hay bún bò Huế… Với tình yêu ẩm thực Việt, Uyên Lưu hiện là một đầu bếp có tiếng về ẩm thực Việt Nam tại Anh quốc. Uyên Lưu có tình yêu đặc biệt với ẩm thực Việt Sống tại Anh từ nhỏ, nhưng Uyên Lưu được mẹ truyền tình yêu quê hương qua ngôn ngữ và ẩm thực. Cô từng tâm sự rằng "Mẹ chính là người đã tỉ mẩn dạy cho tôi và em trai mọi thứ về ẩm thực của quê hương, để bảo đảm chúng tôi luôn ăn một món gì đó của Việt Nam mỗi ngày và sẽ không bao giờ quên chúng tôi đến từ đâu". Vì vậy dù theo học nghệ thuật và thời trang nhưng Uyên Lưu lại thành công khi bắt đầu dạy cách làm các món ăn Việt qua blog. Cách đây ba năm, Uyên Lưu có một cửa hàng thời trang nhỏ ở trung tâm London. Tuy nhiên, đó cũng là thời điểm những nhà hàng kiểu Italia đang phát triển trong thành phố. Sẵn lòng đam mê ẩm thực nên Uyên Lưu đã tập hợp một nhóm bạn, cùng ăn tối và bắt đầu viết blog về câu lạc bộ "Bữa tối Việt Nam" mới thành lập của mình. Blog của cô đã thu hút được rất nhiều người theo dõi, khi những món ăn Việt cùng những bức ảnh do chính tay cô chụp đã khiến nhiều người tò mò. Tại những bữa tiệc tối vào thứ sáu và thứ bảy hằng tuần, Uyên Lưu nấu 8 món ăn dành cho 25 người. Mỗi người tham dự trả cho cô 35 bảng Anh tiền nguyên liệu và thời gian cô bỏ ra phục vụ họ. Ba năm qua, Uyên Lưu đã chào đón hàng trăm người không quen biết đến nhà cô và tham dự câu lạc bộ tiệc tối. Khách của Uyên Lưu thường là những nhân viên trẻ. Họ có mặt tại nhà cô lúc 19h30 và bữa tối thường kéo dài quá 23h. Đôi khi, mọi người ở lại đến 4h sáng. Ngoài việc tổ chức ít nhất một câu lạc bộ bữa tối mỗi tuần, cô còn dạy nấu các món ăn Việt Nam. Cô từng làm việc với các đầu bếp có tiếng ở Anh như Jamie Oliver và Raymond Blanc trong các chương trình truyền hình ẩm thực, và phụ trách chuyên mục ẩm thực cho BBC. Có thể coi Uyên Lưu là người phụ nữ đa tài khi cô vừa là đầu bếp, blogger, nhiếp ảnh gia kiêm cả chuyên gia phong cách ẩm thực. Uyên Lưu chia sẻ rằng mỗi ngày đối với cô là một bữa tiệc. Cô rất yêu công việc của mình, và mong muốn truyền đạt nó tới mọi người. Dù rời Việt Nam từ năm 5 tuổi, nhưng mỗi năm Uyên Lưu đều thu xếp trở về quê hương để tìm lại những hương vị quen thuộc của những món ăn quê nhà. Phở bò là một trong những món ăn yêu thích nhất của cô. Uyên Lưu đang hoàn thành một cuốn sách nấu ăn và mong muốn truyền tải những hương vị tuyệt vời của ẩm thực Việt Nam tới bạn bè quốc tế.
DanQuyen.com
Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết

Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung



	Gửi cho bạn bè	Phản hồi

Các bài viết mới:

Dịch tả lợn Châu Phi tái bùng phát diện rộng tại Bắc Kạn (14-05-2024)

Thư thăm hỏi bà con bị thiệt hại tại vụ cháy trung tâm thương mại ở Ba Lan (13-05-2024)

National Asian Pacific Center On Aging (13-05-2024)

Vụ cháy trung tâm thương mại tại Ba Lan: Nhiều gian hàng của người Việt bị thiệt hại nặng nề (12-05-2024)

Hàn Quốc sẽ cấp phép cho các bác sĩ nước ngoài do đình công kéo dài (10-05-2024)

Nắng nóng kỷ lục tại nhiều bang của Ấn Độ (30-04-2024)

Nổ tại căn cứ quân sự Campuchia, 20 binh sĩ thiệt mạng (27-04-2024)

Ukraine tìm cách đưa công dân nam về nước (23-04-2024)

Đài Loan hứng 93 trận động đất trong đêm (23-04-2024)

Chàng trai Hà Nội 123 lần hiến tiểu cầu cứu người (22-04-2024)

Người định cư Israel náo loạn bờ Tây, cảnh báo bạo lực leo thang (21-04-2024)

Quảng Trị tăng cường kiểm soát, ngăn ngừa bệnh than xâm nhập vào nội địa (11-04-2024)

Hải quan thông tin về hợp tác, hội nhập hải quan ASEAN (08-04-2024)

Hơn 100 người di cư thiệt mạng ở ngoài khơi Mozambique và Tunisia (08-04-2024)

'Bảo vệ cuộc sống, xây dựng hòa bình' (04-04-2024)

Gió bão tàn phá nam Trung Quốc, người dân bị thổi bay khỏi nhà (03-04-2024)

Cháy hộp đêm kinh hoàng ở Thổ Nhĩ Kỳ (02-04-2024)

Vụ tấn công tại Moskva: Vẫn còn 95 người được cho là mất tích (27-03-2024)

Nguy cơ về làn sóng tấn công khủng bố ở châu Âu (25-03-2024)

Thi hài thuyền viên Việt Nam tử nạn ở Biển Đỏ đã được đưa về nước (24-03-2024)

Các bài viết cũ:

Câu lạc bộ Lê Quí Đôn tại Ba Lan tổ chức buổi tọa đàm cuối năm (29-12-2013)

Kiều bào Canada, Bungari, Hà Lan ủng hộ đồng bào trong nước (26-12-2013)

Mưu sinh ở xứ Sương mù (25-12-2013)

Tình nghĩa đồng bào từ Vancouver (23-12-2013)

Chuyện vé máy bay và nỗi lo của cộng đồng (20-12-2013)

Người Việt ở xứ "sương mù" (19-12-2013)

Người Việt tại Frankfurt/Mainz và các vùng phụ cận ủng hộ xây trường học tại Quảng Bình (17-12-2013)

Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng gặp cộng đồng người Việt Nam tại Nhật Bản (16-12-2013)

Câu lạc bộ Trường Sơn giao lưu với Việt kiều tại Lào (13-12-2013)

Trường học Việt kiều ở Campuchia khai giảng năm thứ hai (12-12-2013)

Cộng đồng người Việt Nam tại Na Uy phát huy bản sắc (10-12-2013)

Hội doanh nhân Việt Nam tại Pháp kỷ niệm 3 năm thành lập (09-12-2013)

Cộng đồng người Việt tại Chomuto- Séc ủng hộ đồng bào bão lụt (05-12-2013)

Phó Thủ tướng gặp gỡ bà con kiều bào tại Canada (04-12-2013)

Cộng đồng người Việt tại Mozambique chia tay Đại sứ Đặng Giang (02-12-2013)

Người Việt Nam tại Pháp hướng về các tỉnh miền Trung (29-11-2013)

Người nữ bác sỹ Việt giỏi chữa nhiều bệnh nan y tại Hungary (28-11-2013)

Đôi điều suy nghĩ về việc truyền dạy tiếng Việt cho trẻ em người Việt tại Nga (27-11-2013)

Kiều bào tại Pháp ủng hộ đồng bào miền Trung bị thiệt hại do bão lũ (25-11-2013)

Cuộc thi "Xứ Nghệ quê mình" (22-11-2013)

"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt

Truyện Ngắn

Xa Xóm Mũi

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 153138457.